你好，如果人在湖南长沙，想知道与女友交往3年

最终能否追回款项还需依据实际情况判断。如果确认转账是以结婚为目的的赠与，你需要积极收集证据，如转账记录、聊天记录等，并咨询律师以确定诉讼的可行性。一旦决定起诉，需准备充分的诉状及证据材料。如果属于一般赠与，则可以尝试与对方协商，明确双方意愿并达成书面协议。这是处理此类问题的基本步骤。
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针对你的情况，有两种主要途径处理：一是通过法律途径起诉，二是双方协商解决。如果转账是以结婚为目的的赠与，你可以考虑通过起诉来追回款项；如果属于一般赠与，则建议通过协商方式解决。在选择处理方式时，应充分考虑转账的性质以及你手中证据的充分性。
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能否追回与女友交往期间花费的30万款项，关键在于具体情况。按照《民法典》规定，如果这些款项是以结婚为前提的赠与，你有权提起诉讼追回；反之，如果这些款项被视为普通赠与，则可能难以追回。务必注意，若不及时采取行动，可能会因超过诉讼时效而丧失追回款项的权利。